Что такое пищевая сода? (Бикарбонат натрия)? Состоящая из чистого бикарбоната натрия, пищевая сода является альтернативой разрыхлителю.
Это вещество, которое используется для подъема выпечки, также имеет широкий спектр применения.
Он используется во многих отраслях: от кухни до уборки, от медицины до ухода за кожей.
Можно использовать для взбивания различных продуктов.
Где находится пищевая сода (Бикарбонат натрия) использовал? Пищевую соду можно использовать в выпечке в качестве разрыхлителя.
Его роль будет возрастать в выпечке, содержащей кислые ингредиенты, такие как лимонный сок и уксус.
Потому что, в отличие от разрыхлителя, ему нужна кислота, чтобы вступить в реакцию и поднять пищу.
Его также можно использовать в качестве чистящего средства, смешав его с уксусом.
Пищевая сода (Бикарбонат натрия) Как использовать пищевую соду Если у вас дома нет разрыхлителя, вам может помочь пищевая сода, но, поскольку она непосредственно содержит бикарбонат натрия, вам следует применять ее в небольших количествах, чтобы тесто не поднималось слишком сильно и не портило его вкус. .
Если вы предпочитаете его в качестве чистящего средства, вы можете смешать его с уксусом и использовать специально для чистки ковров и диванов.
Наши любимые рецепты? Газированное печенье, ? Газированные фрикадельки, ? Газированная выпечка
Рецепт газированных блинов Ингредиенты для этого рецепта:: ? 1 яйцо, ? 1,5 стакана молока (300 мл), ? 1 стакан муки (130 грамм), ? 1 чайная ложка пищевой соды (бикарбонат натрия)
Рецепт газированных блинов следующий.: Разбейте яйцо в большую миску.
Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Продолжайте взбивать, пока яйцо и молоко не достигнут однородной консистенции.
Добавьте пищевую соду и муку и медленно перемешайте.
Даже если ваша смесь станет комковатой, продолжайте медленно перемешивать, чтобы удалить комочки.
Дайте приготовленной смеси для блинов постоять 5 минут.
Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на плиту и нагрейте ее на среднем огне.
Чтобы все ваши блины остались одного цвета и консистенции, не следует держать на плите слишком высокую температуру.
Перемешайте смесь, возьмите половником желаемое количество смеси и вылейте ее в кастрюлю круглой формы.
Очень важно перемешивать смесь каждый раз, когда вы ее покупаете.
Подождите, пока верхняя поверхность блинов не станет золотисто-коричневой, затем переверните их и оставьте готовиться на другой стороне.
Через 10 минут после того, как перевернул блин
Через 20 секунд поджарится и другая сторона.
Продолжайте тот же процесс, пока не будет израсходован весь раствор.
Подавать приготовленные блинчики можно с любым джемом, шоколадным кремом или фруктами по вашему желанию.
